Блины с телятиной и брынзой

Блинчики с мясом, я уверенна, умеют готовить многие. Но сегодня я поделюсь с вами своим особым способом приготовления. Результат вас покорит настолько, что и вы будете готовить блины с мясом только так.

Ингредиенты:

  • мука, яйца, молоко, растительное масло — на блины
  • телятина — 500 г
  • брынза — 100 г
  • вареные яйца — 2-3 шт
  • твердый сыр — 200 г

 

Способ приготовления:

  1. Испечь блины привычным вам способом. Я неоднократно делилась с вами тем, как это делается (да и не только я), поэтому вы уже должны быть мастерами в приготовлении блинов. Но если нет — кричите и я научу вас =).
  2. Телятину нарезать на мелкие кусочки, завернуть в два слоя фольги и отправить в духовку запекаться при 200 градусах 1,5 часа.
  3. Дать готовой телятине немного остыть, переложить мясо без сока в чашу блендера.
  4. Добавить в чашу блендера брынзу и яйца.
  5. Всё содержимое чаши тщательно смешать до получения пасты. Если начинка не смешивается из-за сухости, добавить немного сока с брынзы или питьевой воды.
  6. Твердый сыр натереть на крупной терке.
  7. Каждый блинчик смазать начинкой, посыпать сыром и завернуть любым удобным способом.
  8. Готово! Вы можете съесть блины все сразу или заморозить порциями.

 

Share

Добавить комментарий

Войти с помощью: