Йогуртовые булочки

Захотелось мне однажды утром горячих свежих булочек домашнего приготовления. С тестом я знакома не очень хорошо и довольно редко мне получается найти с ним общий язык. Но эти булочки готовятся очень просто, быстро  легко. А их вкус, аромат и нежность превосходит все ожидания!

Ингредиенты:

мука — 300-350 гр (я использовала белую муку, но также можно попробовать приготовить тесто из ц/з муки.

йогурта — 300 гр (я использовала йогурт с добавлением злаков, если хотите сделать булочки более полезными, используйте греческий обезжиренный йогурт)

оливковое масло для жарки и выпечки — 1 ст. л.

сахара или сахарозаменитель — 2 ст. л.

разрыхлитель — 1,5 ст. л.

соль — 1 ч.л.

 

Способ приготовления:

  1. Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром.
  2. Отдельно смешать йогурт и масло.
  3. Понемногу высыпать сухую смесь в йогурт, замесить тесто.
  4. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность, разделить на 6-8 кусочков, сформовать булочки.
  5. Выложить заготовки булочек на противень, застеленный пергаментом.
  6. Выпекать булочки в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 мин или до готовности и зарумянивания.

 

Share

Добавить комментарий

Войти с помощью: