Куриный стейк

Если у вас есть сковородка гриль — приготовление вкуснейшего куриного стейка становится делом элементарным. Но даже если нет — не страшно. Попробуйте пожарить стейки на обычной сковороде. Уверенна, получится не менее вкусно.

Что мне понадобилось:
куриная грудка — 1-2 шт
соевый соус — 3 ст. л.
оливковое масло — 1 ст. л.
чеснок — 1 зубчик
паприка, перец, сушеные травы — по вкусу.
соль — щепотка (соевый соус сам по себе соленый, поэтому соль можно вообще не добавлять)

Что я делала:
1. Куриную грудку разрезала вдоль на два или даже три тонких пласта.
2. Выложила пласты на доску, накрыла пищевой пленкой и отбила кухонным молотком с обеих сторон.
3. Сложила куриные пласты в глубокую посуду и залила их соевым соусом и оливковым маслом.
4. Туда же добавила приправы и выдавила чеснок (можно натереть на мелкой терке).
5. Все тщательно перемешала, накрыла миску пленкой и оставила мясо мариноваться около 30 минут.
6. Сковородку сильно разогрела на максимальном огне.
7. Выложила куриные пласты на поверхность сковородки и хорошо обжарила с обеих сторон.

Share

Добавить комментарий

Войти с помощью: