Это рецепт простой и вкусной закуски на тот случай, если пришли гости, а холодильник практически пуст. Также брускеттами с луком можно перекусить под какой-нибудь хороший фильм. Готовится это блюдо быстро, а со стола исчезает еще быстрее!
Ингредиенты:
хлеб
(можно брать любой, какой нравится)
оливковое масло — 1 ст. л.
мята — 1 веточка
белый лук — 2 шт
чеснок — 2 зубчика
сироп агавы — 1 ч. л. или др. по вкусу
помидор — 1 шт
свежий базилик — небольшой пучок
соевый соус — 1 ст. л.
перец
Способ приготовления:
1. Лук нарезать небольшими кусочками или кольцами.
2. Чеснок, помидор и листья базилика мелко нарезать.
3. В глубокую сковороду влить масло, поставить на средний огонь.
4. На сковороду опустить и подержать несколько минут веточку мяты.
5. Когда мята отдаст свой аромат, — достать ее и убрать.
6. Отправить на сковороду лук, чеснок, помидор и базилик, всё хорошо перемешать.
7. Полить содержимое сковороды сиропом и соевым соусом, немного поперчить.
8. Постоянно помешивая, обжаривать всё до готовности, — пока лук не станет мягким и золотистым.
9. Ломтики хлеба поджарить в духовке или тостере.
10. Выложить на горячий хлеб начинку, украсить свежим базиликом.