Не могу не поделиться рецептом этого вкусного и полезного бургера, особенно, учитывая то, что готовится он довольно быстро. Времени на готовку у меня сейчас совсем нет, а вот желания питаться вкусно и разнообразно — хоть отбавляй=). Вот и приходится придумывать рецепт прямо на ходу. Иногда, как сейчас, получается что-то очень-очень даже интересное.

Ингредиенты:

овсяная мука — 3-4 ст. л.

куриное яйцо — 1 шт

говяжий фарш

салат айсберг

помидор — 1 шт

авокадо

греческий йогурт — 3 ст. л.

твердый сыр — 2 ломтика

соль, перец, сушеные травы — по вкусу

оливковое масло — 0,5 ч.л.

 

Способ приготовления:

1. Сначала нужно приготовить котлету. Для этого необходимо смешать фарш со специями, сформировать бургерную котлетку и обжарить ее с двух сторон на сковороде-гриль.
2. Затем надо сделать булочку. Для этого в чаше блендера нужно смешать овсяную муку, яйцо, оливковое масло, специи и немного (1 ст. л.) греческого йогурта.
3. Тесто перелить в большую чашку и отправить в микроволновку на 2 минуты.
4. Готовую булочку разрезать на две одинаковые части.
5.  Обе булочки смазать греческим йогуртом с одной стороны.
6. На готовую котлету положить ломтик сыра и разогреть ее в микроволновке, чтобы сыр расплавился.
7. На нижнюю булочку, выложить лист салата айсберг, ломтик помидора, котлету с сыром (сыр сверху), два ломтика авокадо.
8. Накрыть верхней булочкой.
9.  Съесть бургер, пока котлета и булочка теплые.