Не могу не поделиться рецептом этого вкусного и полезного бургера, особенно, учитывая то, что готовится он довольно быстро. Времени на готовку у меня сейчас совсем нет, а вот желания питаться вкусно и разнообразно — хоть отбавляй=). Вот и приходится придумывать рецепт прямо на ходу. Иногда, как сейчас, получается что-то очень-очень даже интересное.
Ингредиенты:
овсяная мука — 3-4 ст. л.
куриное яйцо — 1 шт
говяжий фарш
салат айсберг
помидор — 1 шт
авокадо
греческий йогурт — 3 ст. л.
твердый сыр — 2 ломтика
соль, перец, сушеные травы — по вкусу
оливковое масло — 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
- Сначала нужно приготовить котлету. Для этого необходимо смешать фарш со специями, сформировать бургерную котлетку и обжарить ее с двух сторон на сковороде-гриль.
- Затем надо сделать булочку. Для этого в чаше блендера нужно смешать овсяную муку, яйцо, оливковое масло, специи и немного (1 ст. л.) греческого йогурта.
- Тесто перелить в большую чашку и отправить в микроволновку на 2 минуты.
- Готовую булочку разрезать на две одинаковые части.
- Обе булочки смазать греческим йогуртом с одной стороны.
- На готовую котлету положить ломтик сыра и разогреть ее в микроволновке, чтобы сыр расплавился.
- На нижнюю булочку, выложить лист салата айсберг, ломтик помидора, котлету с сыром (сыр сверху), два ломтика авокадо.
- Накрыть верхней булочкой.
- Съесть бургер, пока котлета и булочка теплые.