Киш с грибами и зеленым горошком

Невероятно вкусный киш!

Что мне понадобилось:
слоеное тесто
грибы — 400 г
лук — 1 шт
чеснок — 1 зубчик
свежемороженый зеленый горошек — 400 г
твердая моцарелла — 50-70 г
яйца — 2 шт
брынза — 150 г
оливковое масло — 1 ст.л.

Что я делала:
1. Включила духовку на 180 градусов.
2. Тесто тонко раскатала, вложила пласт теста в форму, смазанную оливковым маслом.
3. Отправила форму в духовку на 7-10 минут.
4. Грибы, лук и чеснок мелко нарезала.
5. В кастрюле нагрела оливковое масло.
6. Припустила в оливковом масле лук и чеснок до мягкости.
7. Отправила в кастрюлю грибы, тушила их почти до готовности.
8. Добавила к грибам горошек, тушила все вместе до готовности.
9. Сняла начинку с огня и покрошила в нее брынзу, все хорошо смешала.
10. Яйцо взбила вилкой в глубокой посуде.
11. Моцареллу натерла на крупной терке.
12. На основу выложила начинку, залила ее яйцом и посыпала моцареллой.
13. Отправила киш в духовку на 20-30 минут.

Share

Добавить комментарий

Войти с помощью: