Быстрый рецепт малосольных огурцов.

Несколько простых действий и вкусные хрустящие огурчики будут готовы всего через одну ночь!

Рецепт прост, но есть важные хитрости, о которых следует знать, чтобы огурцы получились очень вкусными, но обо все по порядку.

 

Ингредиенты:

небольшие свежие огурцы — необходимое количество на трехлитровую банку

соль среднего или крупного помола — 2 ст. л. на 1 литр воды

чистая родниковая вода

свежая мелко нарезанная зелень (укроп и петрушка)

 

Способ приготовления:

1. Огурцы вымыть.

2. Отрезать кончики огурцов с двух сторон.

3. Затем на каждом огурце сделать по два надреза таким образом:

от начала огурца отступить примерно 1 см, затем вставить нож и прорезать огурец вдоль, но не до конца, а оставить точно также 1 см в самом конце;

затем повернуть огурец и сделать точно такой же надрез с другой стороны. Огурец должен остаться целым, но с двумя сквозным прорезями крест-накрест.

4. Сложить огурцы в трехлитровую банку, засыпать зеленью и солью, залить водой.

5. Закрыть банку крышкой и оставить при комнатной температуре на ночь.

Хотите расскажу секрет? Эти огурцы делала не я, а мой муж по рецепту своей мамы=). Я не особо люблю такие блюда, но, попробовав то, что получилось, я решила, что просто обязана поделиться этим рецептом с вами! Вам обязательно понравится=). Приятного аппетита!