Паста с тыквенным соусом

У вас еще осталась тыква? Если да, то вам не обязательно печь очередную партию тыквенных маффинов=). Сегодня я поделюсь очень простым рецептом тыквенного соуса, которой прекрасно подойдет к пасте.

Ингредиенты:
тыква — 300-400 г
паста — 300 г
брынза — 50 г
чеснок — 1 зубчик
сок апельсина — 1 ст. л.
твердый сыр (можно пармезан) — 50 г
соль, перец — по вкусу
кунжут

Способ приготовления:
1. Мякоть тыквы порезать на небольшие кусочки и приготовить на пару (можно запечь).
2. Готовую тыкву измельчить с помощью погружного блендера и смешать с брынзой, чесноком и соком до получения однородной массы.
Если соус выходит слишком густым, добавьте еще немного апельсинового сока.
3. Пасту отварить согласно инструкции на упаковке.
4. Сыр натереть на терке.
5. Готовую пасту смешать с соусом, посыпать сыром и кунжутом.

Share

2 thoughts on “Паста с тыквенным соусом

Добавить комментарий

Войти с помощью: