Салат из запеченной моркови с брынзой

Мне очень нравится вкус моркови, запеченной со специями и чесноком, — это что-то!=).
А сегодня я решила сделать из такой моркови простенький салатик — получилось очень вкусно.

Что мне понадобилось:
морковь — 5 шт
чеснок — 1 зубчик
сушеные травы
соль
перец
сок лимона
листья салата
огурец — 1 шт
брынза — 50 г

Что я делала:
1. Разогрела духовку до 220 градусов
2. Морковь помыла, очистила, разрезала вдоль на две части каждую штучку.
3. Противень застелила фольгой.
4. Каждую половинку моркови натерла чесноком.
5. Положила морковь на противень, посыпала перцем, солью и травами.
6. Запекала морковь 25 минут.
7. Огурец нарезала тонкой соломкой, смешала с листьями салата.
8. Готовую морковь нарезала крупными кусками, добавила в салат.
9. Покрошила в салат брынзу.
10. Заправила салат лимонным соком.

Share

Добавить комментарий

Войти с помощью: